L'Exquisit - Benigànim (Valencia)

No quería despedirme de este mes de agosto sin comentar el día que pasamos en Benigànim con unos amigos, y nos propusieron ir a este local de delicatessen. Tan sólo diré que cuando nos tomamos el aperitivo, me propuso Esther (su dueña) al pedir cerveza, una tan premiada como desconocida: "Socarrada" (por cierto, de la Comarca), con romero y miel de romero, entonces uno ya espera que enseguida venga una paella por las evocaciones que trae.

El local

enlaces de interés

http://lexquisit.com/es/content/4-detras-del-mostrador

http://www.lasocarrada.com/